Eton mess met aardbeien
15 min
Makkelijk
Een feestelijk dessert dat binnen 15 minuten op tafel staat én er indrukwekkend uit ziet. Dat is deze makkelijke eton mess met aardbeien. Dit luchtige, frisse nagerecht met aardbeien is het perfecte kerstdessert. Daarnaast is deze eton mess zo simpel dat je deze leuk samen met je kinderen kunt maken. Want hoe rommeliger het resultaat, hoe lekkerder de eton mess smaakt.
De lekkerste aardbeien
Voor deze eton mess met aardbeien gebruiken we natuurlijk de lekkerste aardbeien van Beekers Berries. Dagvers geplukt en met liefde geteeld – en dat proef je in elke hap. Alles weten over onze aardbeien?
De lekkerste aardbeien
Voor deze eton mess met aardbeien gebruiken we natuurlijk de lekkerste aardbeien van Beekers Berries. Dagvers geplukt en met liefde geteeld – en dat proef je in elke hap. Alles weten over onze aardbeien?
Ingrediënten
1 portie (6 personen)
Ingrediënten
500 gr aardbeien
300 ml slagroom
3 el poedersuiker
1 tl vanille-extract
100 gr meringues
60 ml aardbeien dessertsaus
Verse munt
Benodigdheden
Mixer
Glazen serveerschaal
Bereidingswijze
- Ontkroon de aardbeien en snijd in stukjes.
- Voeg de slagroom, poedersuiker en het vanille-extract toe aan een kom en klop de slagroom stijf.
- Hak de meringues in grove stukken.
- Verdeel een laag slagroom over de bodem van de serveerschaal. Verdeel hier wat aardbeiensaus over, gevolgd door een laagje aardbeien en een laagje meringue. Herhaal totdat alle ingrediënten op zijn.
- Garneer tot slot de eton mess met muntblaadjes.
Voedingswaarden per portie
Energie
Koolhydraten
Suikers
Eiwit
Vet
399 kcal
32 g
29 g
2 g
18 g
Ingrediënten
1 portie (6 personen)
Ingrediënten
500 gr
300 ml
3 el
1 tl
100 gr
60 ml
Verse
aardbeien
slagroom
poedersuiker
vanille-extract
meringues
aardbeien dessertsaus
munt
Benodigdheden
Mixer
Glazen serveerschaal
Voedingswaarden per portie
Energie
Koolhydraten
Suikers
Eiwit
Vet
399 kcal
32 g
29 g
2 g
18 g
Bereidingswijze
- Ontkroon de aardbeien en snijd in stukjes.
- Voeg de slagroom, poedersuiker en het vanille-extract toe aan een kom en klop de slagroom stijf.
- Hak de meringues in grove stukken.
- Verdeel een laag slagroom over de bodem van de serveerschaal. Verdeel hier wat aardbeiensaus over, gevolgd door een laagje aardbeien en een laagje meringue. Herhaal totdat alle ingrediënten op zijn.
- Garneer tot slot de eton mess met muntblaadjes.
Heb jij dit recept gemaakt?
Wij zien graag hoe jouw creatie eruit ziet! Deel je foto op social media en tag ons @beekersberries!
Vond jij dit recept leuk?
Bekijk ook eens deze recepten!
Wat vind jij van dit recept?
Wat is eton mess?
Eton mess is een klassiek Brits recept dat bestaat uit aardbeien, slagroom en meringue. Het woord ‘’mess’’ in de naam verklapt het al, de ingrediënten worden op een rommelige, nonchalante manier in een glas gestapeld. Dit nagerecht is dan ook supermakkelijk om te maken. Daarnaast is het een gouden combinatie van smaken door de frisse, zoete aardbeien, zachte slagroom en knapperige meringue. Ga jij aan de slag met deze zomerse klassieker?
Eton mess voor Kerst
Eton mess is een geliefd dessert met de feestdagen. Niet alleen vanwege de heerlijke smaak, maar ook vanwege de makkelijke bereiding. Deze eton mess staat namelijk binnen 15 minuten op tafel, ideaal wanneer je al lang in de keuken hebt gestaan voor andere gangen. Voor het diner kun je al een aantal voorbereidingen treffen zoals het snijden van de meringues en aardbeien, om het jezelf nog makkelijker te maken.
Tip van Beekers: verdeel de ingrediënten over individuele, kleine glaasjes zodat iedereen een eigen eton mess heeft.
Blijf op de hoogte van alles over ons heerlijke zachtfruit via Instagram, TikTok en Facebook. Van nieuwe recepten en leuke weetjes tot een kijkje in onze kassen – er valt altijd iets te ontdekken. Geniet je van ons zachtfruit of ga je aan de slag met een van onze recepten? Deel jouw genietmoment met onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen of bramen door ons te taggen. Gebruik de hashtag #ProefDeZomer en laat jouw creatie zien.
