De lekkerste aardbeien
Ontdek de aardbeien van Beekers Berries en proef de zomer. Onze aardbeienrassen zijn zorgvuldig ontwikkeld, waardoor je bij Beekers Berries geniet van heerlijk sappige aardbeien – het hele jaar door. Lees er alles over, van informatie over onze unieke rassen tot receptinspiratie en handige bewaartips.
Lambada
Het Nederlandse aardbeienseizoen gaat van start met de teelt van de Lambada aardbeien. Dit overheerlijke ras is doorgaans verkrijgbaar vanaf half maart. Een heerlijk zachte, sappige vrucht met een intens zoete smaak. De Lambada aardbeien zijn tot eind april beschikbaar.
Viva Patricia
Een frisse toevoeging aan het aardbeien profiel van Beekers Berries is de Viva Patricia. De Viva Patricia heeft een heerlijk zoete smaak, een wat stevigere textuur en is middelgroot tot groot van formaat. Deze aardbei wordt al vroeg in het seizoen geteeld en is verkrijgbaar van maart tot en met juni.
Eves Delight
Een aardbei met een consistent goede smaak, is onze Eves Delight. Deze aardbei kun je herkennen aan de conische vorm. Daarnaast heeft de Eves Delight een glanzende uitstraling en oranje gloed. In mei tot en met juli is de Eves Delight, het aardbeienras dat je het vaakst zal tegenkomen.
Eves Joy
De belangrijkste eigenschappen van de Eves Joy zijn de sappige smaak en consistente grootte van de aardbei – gedurende het hele seizoen. Dit ras spring direct in het oog door de uitzonderlijk felrode kleur. De eerste teelt vindt plaats in mei, en tot en met augustus kun je genieten van deze heerlijke aardbei.
BEE Honest
Een van onze nieuwste aardbeienrassen is de BEE Honest. Deze smaakvolle aardbei kenmerkt zich door een stevige structuur, maar sappige smaak. Gedurende het hele seizoen heeft de aardbei een goede kwaliteit en een lange houdbaarheid. Vanaf april kun je de eerste BEE Honest aardbeien verwachten en de teelt loopt door tot het einde van het jaar.
Sonata
Het aardbeienras Sonata heeft alle kenmerken die je van een aardbei mag verwachten. Een sappige aardbei, met een zoete smaak en een typische, heerlijke geur. De Sonata aardbei heeft een mooie, conische vorm met een perfect kroontje. Deze aardbeien geven je vanaf december al een voorproefje van de zomer – tot en met juni worden ze geteeld.
Sonsation
Wat betreft het uiterlijk is dit aardbeienras erg vergelijkbaar met de Sonata aardbeien. De Sonsation aardbei is iets steviger en heeft een evenwichtige balans tussen zoet en zuur. Ook deze aardbei heeft een conische vorm, maar is wat minder lang dan andere aardbeien rassen. Deze sappige aardbeien worden geteeld vanaf december tot eind april.
Elsanta
Elsanta is een populair aardbeienras in Nederland – en terecht. Elsanta aardbeien staan bekend om hun grote vorm en sappige, zoete smaak. De aardbeien hebben een stevige structuur waardoor deze een langere houdbaarheid hebben. Elsanta aardbeien worden geteeld van april tot en met juni, en in het najaar van september tot en met december.
De koningin van de aardbeien
Van al onze aardbeienrassen springt de Lambada aardbei er toch echt bovenuit. Met haar heerlijk sappige en intens zoete smaak is deze aardbei een ware traktatie voor de echte aardbeienliefhebber.
De koningin van de aardbeien
Van al onze aardbeienrassen springt de Lambada aardbei er toch echt bovenuit. Met haar heerlijk sappige en intens zoete smaak is deze aardbei een ware traktatie voor de echte aardbeienliefhebber.
Laat je inspireren!
De lekkerste recepten met aardbeien
Aardbeien bewaren: zo blijven ze het verst
- Leg een velletje keukenpapier op de bodem van een bakje of op een bord. Verspreid de aardbeien over het bakje of bord, snijd de kroontjes er niet vanaf. Het keukenpapier zorgt ervoor dat eventueel vocht wordt opgenomen.
- Bewaar de aardbeien (onafgedekt) in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade.
- Wil je de aardbeien wassen? Laat ze eerst op kamertemperatuur komen, was de aardbeien pas vlak voordat je ze gaat eten.
Behind the Berries
Zo telen wij onze aardbeien
Bij Beekers Berries wordt iedere aardbei met liefde, passie en respect voor de natuur en de mens geteeld. In onze unieke teeltmethode combineren we traditionele en innovatieve technieken. Onze aardbeien worden namelijk nog steeds in de volle grond geteeld, maar op verhoogde teeltbedden. Zo telen wij niet alleen de lekkerste aardbeien, maar draagt dit ook bij aan een ergonomische werkomgeving. Hierdoor kunnen onze collega’s hun werk op een comfortabele en gezonde manier uitvoeren.
Samen met de natuur
Bij Beekers Berries wordt iedere aardbei met liefde, passie en respect voor de natuur en de mens geteeld. In onze unieke teeltmethode combineren we traditionele en innovatieve technieken. Onze aardbeien worden namelijk nog steeds in de volle grond geteeld, maar op verhoogde teeltbedden. Zo telen wij niet alleen de lekkerste aardbeien, maar draagt dit ook bij aan een ergonomische werkomgeving. Hierdoor kunnen onze collega’s hun werk op een comfortabele en gezonde manier uitvoeren.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van aardbeien?
Aardbeien staan niet voor niets in de schijf van vijf. Dit zachtfruit is een bron van vitamine C en is zeer laag in calorieën, zeker vergeleken met andere fruitsoorten. Aardbeien passen dan ook perfect in een verantwoorde levensstijl.
Waar kun je aardbeien voor gebruiken?
Aardbeien zijn natuurlijk al heerlijk om los als snack te eten. Maar ook in de kwark of yoghurt als ontbijt, komt de smaak van aardbeien goed tot zijn recht. Bovendien zijn aardbeien een heerlijke toevoeging aan verschillende gerechten. Wil jij aardbeien in een recept verwerken? Bekijk hier al onze recepten.
Wat zijn de verschillen tussen diverse aardbeienrassen?
Zowel de smaak als textuur van aardbeien kan verschillen tussen verschillende aardbeienrassen. Zo is de ene aardbei net wat zoeter dan de ander. Sommige rassen geven juist grotere aardbeien dan anderen. Ook is de ene aardbei wat zachter en sappiger, terwijl de andere aardbei juist wat steviger kan zijn. Meer informatie over onze aardbeienrassen vind je bovenaan de aardbeienpagina.
Wanneer zijn aardbeien in het seizoen?
Bij Beekers Berries zijn aardbeien het hele jaar rond verkrijgbaar. Doordat wij een selectie van verschillende aardbeienrassen telen, zijn er in ieder seizoen lekkere aardbeien beschikbaar.
Kun je aardbeien invriezen?
Hoewel aardbeien het lekkerst smaken wanneer ze vers zijn, kun je ze ook prima invriezen. Ontkroon de aardbeien, snijd ze eventueel in stukjes en leg ze in een luchtdichte bak of diepvrieszak in de vriezer. De aardbeien kun je tot wel 12 maanden in de vriezer bewaren.
Ons zachtfruit
Bij Beekers Berries telen we niet alleen de lekkerste aardbeien, maar ook heerlijke blauwe bessen, frambozen, bramen, rode bessen en specialties. Wil jij meer weten over ons andere zachtfruit, zoals de beschikbaarheid, het teeltproces of receptinspiratie?
Blijf op de hoogte van alles over ons heerlijke zachtfruit via Instagram, TikTok en Facebook. Van nieuwe recepten en leuke weetjes tot een kijkje in onze kassen – er valt altijd iets te ontdekken. Geniet je van ons zachtfruit of ga je aan de slag met een van onze recepten? Deel jouw genietmoment met onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen of bramen door ons te taggen. Gebruik de hashtag #ProefDeZomer en laat jouw creatie zien.
