De lekkerste blauwe bessen
Maak kennis met de blauwe bessen van Beekers Berries. Onze blauwe bessen worden geteeld op zorgvuldig gekozen locaties, waardoor je het hele jaar kunt genieten van de lekkerste blauwe bessen. Benieuwd naar waar je onze blauwe bessen kunt kopen? Bekijk dan onze verkooppunten. Ontdek alles over blauwe bessen, van onze teeltlocaties tot veelgestelde vragen en recepteninspiratie.
Eigenschappen
Blauwe bessen kenmerken zich door hun ronde vorm en diepblauwe kleur. Vaak zijn ze bedekt met een dun, lichtgrijs waasje – een natuurlijke waslaag die de vrucht beschermd. De grootte van de bessen kan variëren: het ras, de weersomstandigheden en bestuiving hebben allemaal invloed op de grootte en smaak van blauwe bessen.
Blauwe bessen hebben een toegankelijke en veelzijdige smaak. De vruchtjes hebben in de basis een friszoete smaak, die wordt aangevuld door lichtzure en aardse tinten.
Seizoen
Onze blauwe bessen worden in diverse landen geteeld. Het Nederlandse blauwe bessen seizoen loopt ongeveer twee maanden, in juli en augustus. Doordat de vruchtjes voldoende warmte en zonuren nodig hebben, is dit de optimale periode voor Nederlandse blauwe bessen. Buiten het Nederlandse seizoen, zijn blauwe bessen het hele jaar door verkrijgbaar door de teelt in andere landen.
Teeltlocaties
Het perfecte klimaat voor blauwe bessen is met name zonnig en warm. Een te hoge temperatuur is juist weer niet goed voor de kwaliteit van blauwe bessen. Daarnaast hebben de blauwe bessenstruiken ook een periode van kou nodig – Daarom hebben wij onze telers nauwkeurig geselecteerd. We werken bij Beekers Berries samen met gespecialiseerde telers in landen als Portugal, Spanje, Polen, Marokko, Zuid-Afrika, Chili, Peru en natuurlijk Nederland. Op deze manier hebben we het hele jaar door kwalitatieve, knapperige blauwe bessen in ons assortiment.
Knapperige blauwe bessen
Blauwe bessen zijn vruchtjes die absoluut niet kunnen ontbreken in een gezonde levensstijl. Ze zijn niet alleen heerlijk om los te eten als tussendoortje – blauwe bessen kun je ook gebruiken in yoghurt, smoothies, salades, gebak, desserts en nog veel meer.
Knapperige blauwe bessen
Blauwe bessen zijn vruchtjes die absoluut niet kunnen ontbreken in een gezonde levensstijl. Ze zijn niet alleen heerlijk om los te eten als tussendoortje – blauwe bessen kun je ook gebruiken in yoghurt, smoothies, salades, gebak, desserts en nog veel meer.
Laat je inspireren!
De lekkerste recepten met blauwe bessen
Blauwe bessen bewaren: zo blijven ze het verst
- Blauwe bessen kun je prima bewaren in het bakje waarin je ze hebt gekocht. Of leg een velletje keukenpapier in een plastic bakje en verdeel hier de blauwe bessen over. Het keukenpapier zorgt ervoor dat eventueel vocht wordt opgenomen.
- Bewaar de blauwe bessen (onafgedekt) in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade.
- Wil je de blauwe bessen wassen? Doe dit pas vlak voordat je ze gaat eten zodat ze stevig en vers blijven.
Behind the Berries
Zo telen wij onze blauwe bessen
Bij Beekers Berries wordt iedere blauwe bes met zorg, toewijding en respect voor mens en natuur geteeld. Onze bessenstruiken krijgen voldoende ruimte om op hun eigen tempo te groeien – met oog voor bodemgezondheid en biodiversiteit. We werken nauw samen met vaste telers in diverse landen die dezelfde hoge kwaliteits- en duurzaamheidsnormen hanteren als wij in Nederland.
Onze jarenlange ervaring en het gebruik van moderne teelttechnieken, resulteert niet alleen in de lekkerste blauwe bessen, maar draagt bij aan een duurzamere wereld en gezonde werkomgeving.
Samen met de natuur
Daarbij werken we bij Beekers Berries nauw samen met de natuur. In onze kassen spelen bijen, hommels en andere nuttige insecten een belangrijke rol. De bijen komen van een lokale imker. Samen met de hommels zorgen zij voor kruisbestuiving. Andere insecten worden als natuurlijke vijand ingezet om schadelijke plagen te bestrijden. Zo helpt de natuur ons een handje met het creëren van een gezonde omgeving voor onze bramen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van blauwe bessen?
Blauwe bessen passen goed in een gezonde levensstijl. Deze vruchtjes zijn niet alleen rijk aan vezels, maar zijn ook een bron van vitamine K.
Waar kun je blauwe bessen voor gebruiken?
Blauwe bessen zijn uitermate geschikt om los als tussendoortje te eten. Blauwe bessen zijn ook heerlijk – en makkelijk – in de yoghurt of kwark. Doordat blauwe bessen een veelzijdige smaak hebben, zijn ze erg geschikt om in allerlei recepten te gebruiken, zoals in zoete baksels, salades of vleesgerechten en zelfs in drankjes. Wil jij blauwe bessen in een recept verwerken? Bekijk hier al onze recepten.
Wat is het verschil tussen blauwe bessen en bosbessen?
Blauwe bessen en bosbessen worden vaak door elkaar gebruikt, maar zijn zeker niet hetzelfde. Het zijn twee verschillende soorten bessen die ieder op een andere manier groeit. Ben je benieuwd naar meer informatie over het verschil? Lees dan onze blog.
Wanneer zijn blauwe bessen in het seizoen?
Blauwe bessen zijn vrijwel het hele jaar verkrijgbaar. Het Nederlandse seizoen loopt ongeveer van juni tot en met augustus, maar door onze samenwerkingen met internationale telers hebben we buiten het Nederlandse seizoen vrijwel altijd blauwe bessen verkrijgbaar.
Kun je blauwe bessen invriezen?
Verse blauwe bessen zijn goed in te vriezen. Verspreid de blauwe bessen over een bord of plaat. Zorg ervoor dat de blauwe bessen elkaar zo min mogelijk aanraken. Leg het bord of de plaat in 2 tot 3 uur in de vriezer. Wanneer de blauwe bessen hard zijn, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte bak. Zo kun je blauwe bessen tot wel 12 maanden in de vriezer bewaren.
Ons zachtfruit
Bij Beekers Berries telen we niet alleen de lekkerste blauwe bessen, maar ook heerlijke aardbeien, frambozen, bramen, rode bessen en specialties. Wil jij meer weten over ons andere zachtfruit, zoals de beschikbaarheid, het teeltproces of receptinspiratie?
Blijf op de hoogte van alles over ons heerlijke zachtfruit via Instagram, TikTok en Facebook. Van nieuwe recepten en leuke weetjes tot een kijkje in onze kassen – er valt altijd iets te ontdekken. Geniet je van ons zachtfruit of ga je aan de slag met een van onze recepten? Deel jouw genietmoment met onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen of bramen door ons te taggen. Gebruik de hashtag #ProefDeZomer en laat jouw creatie zien.
