Veelgestelde vragen
Heb jij een vraag over zachtfruit? Wij helpen je graag verder. Van vragen over beschikbaarheid, teeltlocaties en rassen tot bewaartips en receptinspiratie. Op deze pagina vind je algemene vragen over zachtfruit en vragen specifiek per product.
Algemeen
Welke soorten fruit vallen onder zachtfruit?
Zachtfruit is een verzamelnaam voor diverse soorten fruit die over het algemeen klein van formaat en zacht van structuur zijn. Zachtfruit wordt ook wel kleinfruit genoemd en is ideaal als gemakkelijk tussendoortje, omdat het fruit niet gepeld of gesneden hoeft te worden. Aardbeien, frambozen, bramen en diverse bessen, zoals blauwe, rode of zwarte bessen vallen in de categorie zachtfruit.
Is zachtfruit gezond?
Producten die in de categorie zachtfruit vallen zijn erg gezond. De verschillende soorten hebben ieder hun eigen voedingswaarden en gezondheidsvoordelen. Bovendien is zachtfruit in het algemeen laag in calorieën en daarmee passend in een gezonde levensstijl. Benieuwd naar meer informatie? Lees hier alles over de gezondheidsvoordelen van zachtfruit.
Hoe kun je zachtfruit het beste bewaren?
De kwaliteit van zachtfruit blijft het beste behouden wanneer het in de koelkast wordt bewaard. Bij al ons zachtfruit is het aanbevolen om het fruit op een velletje keukenpapier te leggen, zodat eventueel vocht wordt opgenomen. Bewaar bij voorkeur in de groentelade, zodat het fruit langer vers blijft.
Waar kun je zachtfruit voor gebruiken?
Zachtfruit wordt vaak vers gegeten als tussendoortje. Door het kleine formaat, de heerlijke smaak en goede voedingswaarden is zachtfruit ideaal als gezonde snack. Zachtfruit wordt ook vaak gegeten tijdens het ontbijt als toevoeging aan yoghurt of kwark. Onze producten zijn bovendien een ideaal ingrediënt voor het gebruik in allerlei gerechten. Denk bijvoorbeeld aan taarten, desserts, smoothies, salades en nog veel meer. Op zoek naar inspiratie? Bekijk hier onze recepten.
Waar komt Beekers Berries zachtfruit vandaan?
Aardbeien worden bij Beekers Berries jaarrond in Nederland geteeld. In het seizoen bieden wij zoveel mogelijk blauwe bessen, frambozen, bramen en rode bessen van eigen, Nederlandse bodem. Wanneer het klimaat in Nederland minder geschikt is voor de teelt van zachtfruit, werken we samen met betrouwbare telers in andere landen.
Waar is het zachtfruit van Beekers Berries te koop?
Ons fruit kun je kopen bij onze Plukexpress – een zachtfruit automaat met de lekkerste verse aardbeien, blauwe bessen en frambozen. Daarnaast kun je ons zachtfruit bij verschillende groente- en fruitboeren vinden of online kopen. Benieuwd naar al onze verkooppunten? Bekijk ze dan hier.
Aardbeien
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van aardbeien?
Aardbeien staan niet voor niets in de schijf van vijf. Dit zachtfruit is een bron van vitamine C en is zeer laag in calorieën, zeker vergeleken met andere fruitsoorten. Aardbeien passen dan ook perfect in een verantwoorde levensstijl.
Waar kun je aardbeien voor gebruiken?
Aardbeien zijn natuurlijk al heerlijk om los als snack te eten. Maar ook in de kwark of yoghurt als ontbijt, komt de smaak van aardbeien goed tot zijn recht. Bovendien zijn aardbeien een heerlijke toevoeging aan verschillende gerechten. Wil jij aardbeien in een recept verwerken? Bekijk hier al onze recepten.
Wat zijn de verschillen tussen diverse aardbeienrassen?
Zowel de smaak als textuur van aardbeien kan verschillen tussen verschillende aardbeienrassen. Zo is de ene aardbei net wat zoeter dan de ander. Sommige rassen geven juist grotere aardbeien dan anderen. Ook is de ene aardbei wat zachter en sappiger, terwijl de andere aardbei juist wat steviger kan zijn. Meer informatie over onze aardbeienrassen vind hier.
Wanneer zijn aardbeien in het seizoen?
Bij Beekers Berries zijn aardbeien het hele jaar rond verkrijgbaar. Doordat wij een selectie van verschillende aardbeienrassen telen, zijn er in ieder seizoen lekkere aardbeien beschikbaar.
Kun je aardbeien invriezen?
Hoewel aardbeien het lekkerst smaken wanneer ze vers zijn, kun je ze ook prima invriezen. Ontkroon de aardbeien, snijd ze eventueel in stukjes en leg ze in een luchtdichte bak of diepvrieszak in de vriezer. De aardbeien kun je tot wel 12 maanden in de vriezer bewaren.
Blauwe bessen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van blauwe bessen?
Blauwe bessen passen goed in een gezonde levensstijl. Deze vruchtjes zijn niet alleen rijk aan vezels, maar zijn ook een bron van vitamine K.
Waar kun je blauwe bessen voor gebruiken?
Blauwe bessen zijn uitermate geschikt om los als tussendoortje te eten. Blauwe bessen zijn ook heerlijk – en makkelijk – in de yoghurt of kwark. Doordat blauwe bessen een veelzijdige smaak hebben, zijn ze erg geschikt om in allerlei recepten te gebruiken, zoals in zoete baksels, salades of vleesgerechten en zelfs in drankjes. Wil jij blauwe bessen in een recept verwerken? Bekijk hier al onze recepten.
Wat is het verschil tussen blauwe bessen en bosbessen?
Blauwe bessen en bosbessen worden vaak door elkaar gebruikt, maar zijn zeker niet hetzelfde. Het zijn twee verschillende soorten bessen die ieder op een andere manier groeit. Ben je benieuwd naar meer informatie over het verschil? Kijk dan onze behind the berries.
Wanneer zijn blauwe bessen in het seizoen?
Blauwe bessen zijn vrijwel het hele jaar verkrijgbaar. Het Nederlandse seizoen loopt ongeveer van juni tot en met september, maar door onze samenwerkingen met internationale telers hebben we buiten het Nederlandse seizoen vrijwel altijd blauwe bessen verkrijgbaar.
Kun je blauwe bessen invriezen?
Verse blauwe bessen zijn goed in te vriezen. Verspreid de blauwe bessen over een bord of plaat. Zorg ervoor dat de blauwe bessen elkaar zo min mogelijk aanraken. Leg het bord of de plaat in 2 tot 3 uur in de vriezer. Wanneer de blauwe bessen hard zijn, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte bak. Zo kun je blauwe bessen tot wel 12 maanden in de vriezer bewaren.
Frambozen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van frambozen?
Frambozen zijn van nature vezelrijk én rijk aan vitamine C. Deze vruchten zijn daarom passend in een verantwoorde levensstijl.
Waar kun je frambozen voor gebruiken?
Frambozen zijn ideaal om tussendoor als snack te eten. Je kunt ze namelijk gemakkelijk meenemen naar werk of school. De frisse smaak van frambozen is de perfecte tegenhanger voor rijke smaken – daarom lenen de vruchtjes zich perfect voor recepten met chocolade of room. Benieuwd naar receptinspiratie met frambozen? Bekijk hier al onze recepten
Wat zijn de verschillen tussen diverse frambozenrassen?
De grootte en structuur kan verschillen tussen diverse frambozenrassen. De ene framboos is wat groter en sappiger, terwijl een ander ras juist weer wat kleiner en steviger kan zijn. Daarnaast kan de smaak ook variëren per frambozenras. Sommige rassen kenmerken zich door een uitzonderlijke zoete smaak, maar er zijn ook rassen die juist een lichtzure toon hebben. Al onze rassen zijn zorgvuldig gekozen, waardoor wij altijd de lekkerste frambozen telen.
Wanneer zijn frambozen in het seizoen?
Het Nederlandse frambozen seizoen loopt van mei tot en met oktober. Buiten deze maanden, zijn frambozen ook verkrijgbaar door onze nauwe samenwerking met vaste telers in andere landen. Zo geniet jij heel het jaar door van de lekkerste frambozen.
Kun je frambozen invriezen?
Verse frambozen kun je prima invriezen. Verspreid de frambozen over een bord of plaat. Zorg ervoor dat de bessen elkaar zo min mogelijk aanraken. Leg het bord of de plaat in 2 tot 3 uur in de vriezer. Wanneer de frambozen bevroren zijn, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte bak. Zo kun je frambozen zeker 6 maanden in de vriezer bewaren.
Bramen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bramen?
Bramen kennen veel gezondheidsvoordelen. Allereerst zijn bramen, net zoals al het zachtfruit, vezelrijk. Bovendien zijn ze een bron van vitamine C, E en K – en passen daarmee perfect in een gezonde levensstijl.
Waar kun je bramen voor gebruiken?
Bramen zijn niet alleen heerlijk om puur te eten, maar ook verrassend veelzijdig in de keuken. Voeg ze eenvoudig toe aan een bakje kwark, yoghurt of een frisse salade. Zin om te bakken? Bramen zijn perfect voor taarten, cakes en andere lekkernijen. Wist je dat verse bramen ook ideaal zijn voor het maken van jam of een smaakvolle coulis? Ontdek al onze recepten met bramen en laat je inspireren.
Hoe kun je zien dat een braam rijp is?
Een rijpe braam kun je herkennen aan de diep paarse, bijna zwarte kleur. Een rijpe braam is stevig, maar niet te hard. De cellen zien er bij een rijpe braam vol en sappig uit. Wanneer de vrucht rijp is heeft deze een heerlijk zoete smaak.
Wanneer zijn bramen in het seizoen?
De bramen van Beekers Berries zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Doordat wij nauw samenwerken met diverse internationale telers, kunnen wij jaarrond bramen telen. Onze Nederlandse bramen telen wij tussen eind april en november.
Kun je bramen invriezen?
Je kunt verse bramen prima invriezen. Verspreid de bramen over een bord of plaat. Zorg ervoor dat de bramen elkaar zo min mogelijk aanraken. Leg het bord of de plaat in 2 tot 3 uur in de vriezer. Wanneer de bramen hard en bevroren zijn, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte bak. Zo kun je bramen wel 8 tot 12 maanden in de vriezer bewaren.
Rode bessen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rode bessen?
Rode bessen zijn van nature vezelrijk én laag in calorieën. Hiermee passen ze goed in een verantwoorde levensstijl.
Waar kun je rode bessen voor gebruiken?
Rode bessen zijn geschikt om los als snack te eten. Onze favoriet is rode bessen toevoegen aan gerechten als frisse tegenhanger. Maak bijvoorbeeld je salade af met verse rode bessen en decoreer taarten of gebak met de vruchtjes. Bekijk hier onze recepten.
Wat zijn de verschillen tussen diverse rode bessenrassen?
Bij Beekers Berries telen we verschillende rode bessenrassen. Echter zijn er bijna geen verschillen tussen diverse rassen. Het ene ras heeft een grotere tros dan de ander, maar verder lijken de rode bessen veel op elkaar.
Wanneer zijn rode bessen in het seizoen?
De rode bessen van Beekers Berries zijn het hele jaar verkrijgbaar. Doordat we een deel van onze rode bessen in een bewaarcel bewaren, zijn ze jaarrond verkrijgbaar mét behoud van kwaliteit en smaak.
Kun je rode bessen invriezen?
Verse rode bessen kun je gemakkelijk invriezen. Verspreid de rode bessen over een bord of plaat. Zorg ervoor dat de rode bessen elkaar zo min mogelijk aanraken. Leg het bord of de plaat in 2 tot 3 uur in de vriezer. Wanneer de rode bessen hard zijn, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte bak. Zo kun je rode bessen 8 tot 12 maanden in de vriezer bewaren.
Specialties
Waar kun je specialties voor gebruiken?
Iedere specialty heeft een heerlijke, unieke smaak en is daarom heerlijk om los als snack te eten. Echter worden specialties vaak gebruikt in de gastronomie om een gerecht een uniek accent te geven. Wil jij je gasten verrassen? Maak dan zeker eens gebruik van een van onze bijzonder aardbeien.
Wat is het verschil tussen gewone aardbeien en specialties?
De teelt van specialties is kleinschalig – deze aardbeien zijn echte nicheproducten. Specialties zijn alleen in bepaalde periodes verkrijgbaar bij groente– en fruit speciaalzaken en in selecte restaurants.
Waar zijn specialties verkrijgbaar?
Wil jij een van onze unieke aardbeien proeven? Onze specialties zijn in het seizoen verkrijgbaar bij diverse groente- en fruit speciaalzaken. Bij onze verkooppunten kun je zien welke winkels onze specialties verkopen. De meeste specialties zijn verkrijgbaar tussen april en juni.
Meer weten?
Heb jij een vraag die niet tussen onze veelgestelde vragen staat? Neem dan vooral contact met ons op via het contactformulier en we helpen je zo snel mogelijk verder.
Blijf op de hoogte van alles over ons heerlijke zachtfruit via Instagram, TikTok en Facebook. Van nieuwe recepten en leuke weetjes tot een kijkje in onze kassen – er valt altijd iets te ontdekken. Geniet je van ons zachtfruit of ga je aan de slag met een van onze recepten? Deel jouw genietmoment met onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen of bramen door ons te taggen. Gebruik de hashtag #ProefDeZomer en laat jouw creatie zien.
