Zomerse salade met zachtfruit
10 min
Makkelijk
Zin in een frisse salade die perfect is op een zomerse dag? Dan is deze salade met zachtfruit iets voor jou! In deze salade gebruiken we aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen. Het zomerse fruit zorgt voor de friszoete tegenhanger van de hartige smaak van de feta en walnoten. Maak de salade af met een dressing en je hebt binnen 10 minuten een heerlijke salade geserveerd.
Het lekkerste zachtfruit
Voor deze salade gebruiken we natuurlijk het lekkerste zachtfruit van Beekers Berries. Onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen worden met liefde geteeld. Alles weten over ons zachtfruit?
Het lekkerste zachtfruit
Voor deze salade gebruiken we natuurlijk het lekkerste zachtfruit van Beekers Berries. Onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen worden met liefde geteeld. Alles weten over ons zachtfruit?
Ingrediënten
200 gr spinazie of sla
250 gr gemengd zachtfruit
100 gr feta
40 gr walnoten
2 el balsamicoazijn
4 el extra vierge olijfolie
Peper en zout
400 gr spinazie of sla
500 gr gemengd zachtfruit
200 gr feta
80 gr walnoten
4 el balsamicoazijn
8 el extra vierge olijfolie
Peper en zout
800 gr spinazie of sla
1 kg gemengd zachtfruit
400 gr feta
160 gr walnoten
8 el balsamicoazijn
16 el extra vierge olijfolie
Peper en zout
Bereidingswijze
- Pak een grote kom. Verdeel hier de spinazie over, gevolgd door de aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen.
- Verkruimel de feta en hak de walnoten in grove stukken. Verdeel de feta en walnoten vervolgens over de salade.
- Meng voor de dressing de balsamicoazijn en olijfolie in een apart kommetje. Breng op smaak met peper en zout.
- Giet de dressing over de salade en meng het geheel voorzichtig.
- Verdeel de zomerse salade over de borden.
Voedingswaarden per portie
Energie Â
KoolhydratenÂ
Suikers
Eiwit
Vet
595 kcalÂ
26 g
10 g
14 g
52 g
Ingrediënten
200 grÂ
250 grÂ
Â
100 grÂ
40 grÂ
2 el
4 el
spinazie of sla
gemengd zachtfruit
feta
walnoten
balsamicoazijn
extra vierge olijfolie
Peper en zout
400 grÂ
500 grÂ
Â
200 grÂ
80 grÂ
4 el
8 el
spinazie of sla
gemengd zachtfruit
feta
walnoten
balsamicoazijn
extra vierge olijfolie
Peper en zout
800 grÂ
1 kg
Â
400 grÂ
160 grÂ
8 el
16 el
spinazie of sla
gemengd zachtfruit
feta
walnoten
balsamicoazijn
extra vierge olijfolie
Peper en zout
Voedingswaarden per portie
Energie
Koolhydraten
Suikers
Eiwit
Vet
Â
595 kcal
26 g
10 g
14 g
52 g
Bereidingswijze
- Pak een grote kom. Verdeel hier de spinazie over, gevolgd door de aardbeien, blauwe bessen, frambozen en bramen.
- Verkruimel de feta en hak de walnoten in grove stukken. Verdeel de feta en walnoten vervolgens over de salade.
- Meng voor de dressing de balsamicoazijn en olijfolie in een apart kommetje. Breng op smaak met peper en zout.
- Giet de dressing over de salade en meng het geheel voorzichtig.
- Verdeel de zomerse salade over de borden.
Heb jij dit recept gemaakt?
Wij zien graag hoe jouw salade eruit ziet! Deel je foto op social media en tag ons @beekersberries!
Vond jij dit recept leuk?
Bekijk ook eens deze recepten!
Wat vind jij van dit recept?
Variëren met de zomerse salade
Wil jij eens variëren met de ingrediënten van deze zomerse salade? Daar leent dit recept zich perfect voor. Zo kun je de spinazie als basis van dit recept vervangen door een slamelange naar keuze, zoals een rucola slamelange. Of varieer eens met de noten en gebruik amandelen in plaats van walnoten. Welke variatie ga jij eens proberen?
Zomerse salade voor onderweg
Op zoek naar een gemakkelijke lunch voor onderweg? Dan is deze salade het ideale recept. Voeg alle ingrediënten voor de salade toe aan een afsluitbaar bakje. Houd de dressing apart in een klein bakje en voeg deze toe zodra je de salade gaat eten. Zo heb je een lekkere on-the-go lunch bij de hand die je binnen 10 minuten hebt voorbereid.
Tip van Beekers: heb jij een zomerse barbecue op de planning staan? Dan is deze salade superleuk om als bijgerecht op tafel te zetten.
Blijf op de hoogte van alles over ons heerlijke zachtfruit via Instagram, TikTok en Facebook. Van nieuwe recepten en leuke weetjes tot een kijkje in onze kassen – er valt altijd iets te ontdekken. Geniet je van ons zachtfruit of ga je aan de slag met een van onze recepten? Deel jouw genietmoment met onze aardbeien, blauwe bessen, frambozen of bramen door ons te taggen. Gebruik de hashtag #ProefDeZomer en laat jouw creatie zien.
